ちょっといいもの 糸島鯛液みそ 2022年5月18日 ikuka 編集部 http://ikuka.yu-ki-group.co.jp/wp-content/uploads/2021/04/logo5.jpg ikuka【イクカ】 糸島漁業協同組合によると、 福岡県糸島は、天然真鯛の漁獲量が9年連続日本一との事！！ そんな鯛のアラと北海道産昆布で丁寧に出汁を取り、2種類の味噌を加えた液状の味噌が出来上 …
ちょっといいもの ちょいみそ 2022年4月1日 ikuka 編集部 http://ikuka.yu-ki-group.co.jp/wp-content/uploads/2021/04/logo5.jpg ikuka【イクカ】 自然豊かな糸島の地で大切に育てられた野菜や、『味噌作り得意だから作ったよ～』…等、地元農家さんやお年寄りが持ち寄り、これらで何か作れないかと、知恵を出し合い【ちょいみそ】が誕生しま …
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