今月の特集 食卓の菜時記 ~初夏の頃~ 2021年6月25日 ikuka 編集部 http://ikuka.yu-ki-group.co.jp/wp-content/uploads/2021/04/logo5.jpg ikuka【イクカ】 幼かった頃、初夏の食卓の記憶にある風景は、鮮やかな色の茄子や胡瓜のぬか漬け。 南蛮漬けなどのお酢を効かせた献立。冷ややっこや、おきゅうとのようにさらりと口触りの良いもの。そし …